Шоколадов мус с кокос и джинджифил

Днес застанах пред кухненския плот със желанието да направя сурови бонбони. Даже съставките бяха подготвени за целта… Но след като желаещите да опитат по няколко пъти получената смес се оказаха твърде много и твърде настойчиви, се оказа, че сместа няма да може да изчака да бъде оформена като бонбони…
Затова семейният съвет взе решение.. което роди съвсем нов десерт 🙂

След като десерта бе единодушно одобрен и ометен, остава да споделя с вас рецептата и малко снимки 🙂

Необходими продукти:

– 2 ч.чаши суров слънчоглед
– 1/2 ч.чаша сурови бадеми
– 1 ч.чаша стафиди
– 2 с.л. ленено семе
– 2 с.л. кокосово масло (или нарязан на лентички кокосов орех)
– 1 средно голям корен стрък джинджифил
– 2 с.л. какао на прах
– 1 с.л. канела

Приготовление:

Слънчогледа, бадемите, стафидите и лененото семе се накисват във вода за няколко часа. След това се отцеждат и се смилат в блендер. Първо се слагат само слънчогеда, бадемите и лененото семе. Получената смес се изсипва в удобна за работа купа.
След това слагате в блендера отцедените стафиди, какао, канела, джинджифил и кокос (кокосово масло) и разбивате, докато получите хомогенна смес. Този път аз лично нарязах джинджифила и кокоса на тънки лентички – с белачка за картофи. Доливайте по малко вода – колкото има нужда блендера за да работи нормално.

Изсипете в същата купа каково-сладката смес и бъркайте и двете, докато се получи гладък, хубав крем. Ако прецените, че има нужда да се разреди, долейте още малко вода.

Изсипете в чаши/купички за десерт и украсете по желание – с кокосови стърготини, или сусам.

Това количество ще ви е достатъчно за 5 порции.

Този крем ще ви даде достатъчно енергия за деня, ще възстанови силите ви след тренировка и е най-добрият десерт за детето ви след обяд. Че дори и за закуска може да го хапнете. Гарантирано вкусно и много, много полезно.

Да ви е сладко!

Ако тази публикация ви допада, помогнете ни да я популяризираме чрез бутончетата за споделяне отдолу. Благодаря ви!