маргарин

Що е то добра храна и за какъв дявол ни е тя?

В навечерието на един от най-магическите и шарени празници, когато повдигаме воала между света на духовното и света на материята, реших да пусна още едно дяволче на свобода и да разсеем мъглата около още една интересна тема - какво представлява всъщност добрата храна (и как да я разпознаем) и за какво ни трябва изобщо да я търсим... Да направим един бърз обобщаващ преглед на масовата храна, с която сме свикнали (в повечето случаи) да се храним. Бял хляб (или набеден черен), маргарин, колбаси, сандвичи, захарни изделия, всевъзможни кифлички, бутерки, кашкавалки, банички, фурнети, дюнери, пици, хамбургери, натурални сокове (минават за здравословни - ха!), газирани напитки (които дават път на "щастието", чипсове, снаксове, разтворими супички, мюслита, зърнени флейксове, вафлички, бисквити (даже здравословни!), наденици, кренвирши, детски кремчета, млека и пълнозърнести (уж) млечни мечета... мисля да спра до тук. Разпознахте ли менюто си? Е, всичко това НЕ Е добра храна. Но пък се рекламира непрекъснато :-) А кой има интерес да рекламира храна?
Виж още

Здравословно или вкусно?

За мое огромно учудване, масово се шири схващането, че за да се храниш здравословно то трябва да се полагаш на редица лишения, да се ограничаваш, да не живееш свободно и пълноценно и не на последно място - да се лишиш от всичко онова, което намираш за ужасно вкусно и за сметка на това да се храниш с безвкусни храни, които не ти носят радост и удоволствие. Добре познато на всички е закачливото твърдение, че всичко хубаво на този свят е или забранено, или вредно за здравето. Хайде бе! Така ли е наистина? Всъщност, докато сте в плен на убежденията си (масовите), най-вероятно това твърдение ще бъде истина за вас. Също както и убеждението, че сте ...
Виж още

Затлъстяване при децата – как инвестираме в бъдещето си?

Нашите деца. Нашето богатство. Нашето бъдеще. Как се грижим за тях и какво бъдеще всъщност проектираме? Погледнете децата си (че и себе си) без розовите очила и готовите удобни извинения – тях всички си ги имаме, знаете. Имате ли смелостта да погледнете живота си без розовия филтър и да направите информиран, осъзнат избор?
Виж още

Здравословно през телевизора – I

Да, няма печатна грешка. През телевизора. Посланията, с които ни заливат всеки ден рекламите, развяващи гордо кухи твърдения какви супер-мега-гига незаменими и уникално здравословни продукти продават. Здравословно рафинирани, преработени, консервирани, овкусени, обезмаслени, а после с добавени мазнини, фибри, омега киселини, витамини и кой знае какви още “здравословни" чудеса.
Виж още