сусамов тахан

Тахан за здраве, светлина и щастие! Theia’s – тахан от боговете.

Тахан! Тахан! Тахан! Тази вълшебна и вкусна дума вече има нови измерения. Едно от най-вкусните гостувания в Свой Избор с експлозия от здравословни вкусове. Вижте какво кара двама млади ентусиаста да напуснат корпоративните редици на големия бизнес и да се отдадат на здравословната и вкусна храна. Theia's Tahini е вдъхновен от гръцката титанида Theia, чието име означава „която осветява“ и е синомим на топлина, щастие и здраве. Именно това са ценностите към които се стремят, и които искат да предадат на клиентите си Таня и Тео. Лешниковият тахан е истинска шоколадова експлозия за сетивата, сусамовият тахан - определено обезмисля всички други марки, ореховият и бадемовият - предлагат палитра от вкусове, а кокосовият... това е нещо, което те кара да мечтаеш за всяка следваща лъжичка. Личи си, че и аз съм вече обладана от тахановата страст. Гмурнете се в тайните на тахана! Да ви е вкусно и здравословно!
Виж още

Бърза (но здравословна) закуска

Добро утро, свободни хора! След наситените емоции за духа в изминалия уикенд е време да се погрижим за тялото и енергично и силно начало на седмицата. Може би вече сте разбрали, че съм привърженик на суровата храна. Стремя се поне 70% от дневното ми меню да се състои от такава. Защо ли? Ами защото само в суров вид се запазват абсолютно всички ценни хранителни вещества, витамини, минерали, аминокиселини. Защото организмът ни се стресира изключително много и изразходва огромни количества енергия, за да смели неприсъщата му сготвена храна. Защото суровата храна е ключе към съвършено здраве и неизчерпаема енергия. Наскоро попаднах на едно твърдение, ще опитам да го пресъздам максимално точно: "Ако цветята и растенията бяха в термично обработено състояние, какви ли сокове щяха да извлекат пчелите от тях? А какво мислите успява да извлече организмът ви от термично обработената храна?" Е, не, че биологията ни би могла да се сравнява с тази на пчелите, но схващате идеята, нали? ;-) Не е необходимо да изписвам една страница с доказателства, за да ви убедя, че в сурово състояние, всеки хранителен продукт носи по-ценна хранителна стойност. Това разбира се е трудно приложимо за месото, но то не присъства на моята трапеза. Не казвам, че трябва да се премине изцяло на сурова храна (макар, че има предостатъчно хора, които живеят така), но е хубаво поне да допуснем възможността и да опитаме да разнообразим менюто си. Като първа крачка :-) И ето как аз, експериментирайки, стигнах до един невероятен вкус, последвано от силно енергизиране.
Виж още