Добро утро, свободни хора!
След наситените емоции за духа в изминалия уикенд е време да се погрижим за тялото и енергично и силно начало на седмицата.
Може би вече сте разбрали, че съм привърженик на суровата храна. Стремя се поне 70% от дневното ми меню да се състои от такава. Защо ли? Ами защото само в суров вид се запазват абсолютно всички ценни хранителни вещества, витамини, минерали, аминокиселини. Защото организмът ни се стресира изключително много и изразходва огромни количества енергия, за да смели неприсъщата му сготвена храна. Защото суровата храна е ключе към съвършено здраве и неизчерпаема енергия. Наскоро попаднах на едно твърдение, ще опитам да го пресъздам максимално точно: "Ако цветята и растенията бяха в термично обработено състояние, какви ли сокове щяха да извлекат пчелите от тях? А какво мислите успява да извлече организмът ви от термично обработената храна?" Е, не, че биологията ни би могла да се сравнява с тази на пчелите, но схващате идеята, нали? ;-) Не е необходимо да изписвам една страница с доказателства, за да ви убедя, че в сурово състояние, всеки хранителен продукт носи по-ценна хранителна стойност. Това разбира се е трудно приложимо за месото, но то не присъства на моята трапеза.
Не казвам, че трябва да се премине изцяло на сурова храна (макар, че има предостатъчно хора, които живеят така), но е хубаво поне да допуснем възможността и да опитаме да разнообразим менюто си. Като първа крачка :-)
И ето как аз, експериментирайки, стигнах до един невероятен вкус, последвано от силно енергизиране.
