Шоколадът е полезен! Рецепта.

Добра новина – шоколадът е полезен!

Добри новини за всички, стараещи се да се хранят здравословно, но пристрастени към сладкото: шоколадът всъщност е полезен, от него не се пълнее и не е причинител на алегрични реакции. Не, разбира се че не говоря за шоколадите от рафтовете на супермаркетите, а за такъв, приготвен в домашни условия от сурови продукти.

Какво ни е необходимо да си го приготвим? Много желание, едно посещение до най-близкия магазин за здравословни храни и 20-тина минути от свободното ни време.

Необходими продукти:
80 гр сурова какаова паста
20 гр какаово масло
40 гр чист пчелен мед
30 гр сурови бадеми
30 гр годжи бери или стафиди
1 ч.л. настъргана лимонова кора

Метод на приготвяне:
Разтопете на водна баня какаовата паста и какаовото масло, докато станат кремообразни. Добавете меда и лимоновата кора и разбъркайте добре. Накрая изсипете в сместа ядките и сушените плодове и размесете.
В предварително подготвена малка тавичка с размери около 10/10 с поставено фолио на дъното излейте сместа и  оставете в хладилник да се втвърди за около 2-3 часа.

Хранителни стойности за 100 гр.
Общо ккал – 549
Ккал от мазнини – 342
Протеин – 8,4 гр
Въглехидрати – 43,8 гр
Фибри – 11,2 гр
Мазнини – 29,3 гр
Натрий – 9,5 мг
Калий – 230 мг
Желязо – мг
Калций – 112,9 мг
Магнезий – 236 мг
Манган – 2 мг
Фосфор – 367 мг
Гликемичен индекс – 23

За тези от вас, които биха се притеснили от броя калории, бих вметнала, че така приготвения домашен шоколад освен превъзходен вкус, е чудесен източник на качествена енергия за тялото. Това естествено го прави прекрасна предтренировъчна закуска, също така би се оказал доста полезен като междинно хранене при извършващите усилена умствена дейност или просто вкусен завършек на всяко хранене.
Добър апетит!

Вижте още: Полезния шоколад; Шоколадов мус с кокос и джинджифил; Енергийни бонбони

За още идеи за здравословно приготвяне на сурови храни, можете да се свържете с мен на: xita2001x@gmail.com ; http://strgrace.blogspot.com/

Ако намирате тази публикация за интересна и полезна, споделете я с приятели чрез бутончетата отдолу. Нека стигне до повече хора, които  имат нужда от нея! Благодаря ви!